央广网北京8月10日动静（尔子 邵蓝洁）8月10日，“包子第一股”巴比食物发布了2023年上半年功绩环境，营收7.37亿元，同比增加7.57%；净成本8196.02万元，同比下降30.48%；扣非后净成本为6683.61万元，同比下降28.19%。延续两年增加跨越50%的团餐营业拖了后腿，上半年增幅只要17.10%。停止发稿，巴比食物股价上涨7.22%，报24.28元/股。

　　巴比食物的产物能够分为面米系列产物、馅料系列产物和内部推销系列产物，详细包罗包子、馒头、细粮点心、粽子、 糕点等，总计逾百余种产物，今朝采取特准加盟为主，直营门店、团餐发卖为辅，同时展开第三方电商平台等线上发卖的全渠道发卖形式博鱼体育入口。

　　2023年上半年，巴比食物加盟营业和团餐营业孝敬了近97%的支出。此中特准加盟发卖支出5.63亿元，同比增加18.71%；这与门店拓展速率分歧，本年上半年，巴比食物累计新开门店668家，1000家门店的年度目的已告竣超 66%。团餐营业开业支出1.51亿元，同比削减17.10%。团餐首要包罗各种企奇迹单元食堂、餐饮商家、便当商超级渠道。巴比食物诠释，因其2022年同期告竣了108.06%的高增加，受该比力基数较大等身分感化，本陈述期内团餐营业开业支出同比削减。

　　2022年上半年，巴比食物经过主动衔接当局保供定单、大客户各渠道定单，告竣了团餐营业超预期成长。2022年，巴比食物团餐营业支出3.32亿元，同比2021年告竣 54.47%的高速增加，延续两年呈现超50%的高支出增速。巴比食物董事长刘会平在2022年报中计划，以门店营业和团餐大客户营业为双轮启动，方案到2023年时，团餐营业支出占比跨越25%。在昨日承受相干行业采访时，刘会平再一次进步了对团餐营业的预期，“但愿团餐营业可以或许占到公司营业的40%⑸0%，不停进步发卖占比。”

　　不外，2023年上半年，团餐营业的支出占比下降到了20.50%。本年4月份，有投资者扣问，“公司若何对待团餐墟市的合作？若何告竣团餐营业产物品类拓展？”巴比食物答复，将存眷米饭类、菜肴类成品，当令浮夸团餐产物的富厚水平，尽量晋升团餐营业开业支出。在本日发布的中报里，巴比食物透露表现，因为本期内微观经济尚处于收复性增加中，需要缺乏叠加供应侧合作日趋剧烈，团餐客户末端破费需要收复迟缓。

　　在发布功绩的同时，巴比食物透露表现，为满意公司平常出产运营和营业成长必要，公司拟以自有物业抵（质）押、信誉、应收账款质押或为本身供给连带仔肩包管等向银行请求额度不跨越3亿元软妹币的分析授信，终究授信额度以银行现实审批额度为准。

　　停止2023年6月30日，刘会平、丁仕梅佳耦经过间接和直接的体例持有巴比食物股权比率60.2869%，为公司的现实掌握人。