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　　跟着人们糊口程度的晋升，近年奶茶行业敏捷成长，海内种种奶茶品牌接踵呈现，酿成奶茶墟市的拥堵问

　　按照华夏生齿、城镇化率、奶茶价钱等身分的概括预算，估计我国奶茶墟市容量可以或许到达986亿元，靠近千亿元。数据显现，2018年奶茶墟市告竣的发卖额跨越了500亿，品牌茶饮门店的扩大也在增速。看来，奶茶墟市还处于加快成长的阶段。

　　2017年，上海市消保委对27家奶茶店的51件样板展开比力实验发现，有4件样板中反式脂肪酸含量较高，一杯奶茶中的含量达3.7~6.2 g。《华夏住民炊事指南(2016)》发起，逐日反式脂肪酸摄取量不跨越2g，若持久适量摄取会激发血汗管疾病和瘦削等，还会浸染童子的发展发育。不但是质料题目，在建造方面上也有良多题目博鱼体育官网，好比2021年5月蜜雪冰城有三家店面保管窜改食材有用期、利用隔夜茶汤、做好的奶茶中呈现苍蝇或不明物体的形势。看来，奶茶行业内部对奶茶的建造划定其实不美满，缺少对出产加工关头的平安范例和尺度。

　　因为建造奶茶的体例五花八门、本钱低且手艺含量低，致使奶茶产物八门五花，奶茶的原料也长短不一，更况且建造奶茶的原资料相差无几致使很轻易复刻奶茶的配方。有恶意商家便使用这些特性，建造盗版奶茶。看来，奶茶行业此刻还是不停复刻现有的产物，其实不立异新的产物，奶茶行业要久长连续的成长就不克不及只环绕现有的产物做作品，只要不停革新产物，满意群众的口胃需要，缔造产物的弗成替换性，本事久长的成长。

　　现有奶茶品牌的营销体例多数是线下营销和线上小法式相联合的形式，然则线上小法式也只可够满意提早点单削减期待工夫这一诉求，若是必要送货抵家等办事仍是必要美团、饿了么这些APP的协助。而且优惠体例也比力局部，多数是赠予优惠券或满减一类，这类体例不但情势繁多并且优惠力度小，其实不克不及很好的满意受众需要。看来，奶茶行业的营销手腕仍是过于繁多，也不益用好互联网来加大宣扬力度以此推广产物浸染力和受众规模，若何富厚营销体例还是奶茶行业必要克制的难关。

　　022年，茶饮品牌“书亦烧仙草”取得超6亿元融资，融资实现后，按照此中湖南书带草总计出资2亿、在融资实现后持股比率2%预算，书亦烧仙草投后估值到达了100亿元，升级为新茶饮独角兽。据其官网显现，停止2021年9月，其门店已超7000家、仅次于蜜雪冰城，成为天下门店数目第二的旧式茶饮品牌。