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　　现在英语中利用的“block ”一词，大略于英国13世纪时呈现，来历于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称号是“甜的面包”，古罗马期间的食谱就记录了这类“甜的面包”的作法。但听说做出汗青上第一个蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中挖掘出的壁画也证实了这一点。固然，当时的“蛋糕”可完整不是此刻的模样，多数不过参加了蜜糖的面包罢了，并且也不是扫数人都能享受的食品。以后在10世纪摆布沙糖成为畅通的商品随商业交换投入意大利，“蛋糕”才渐渐向现在的样子容貌挨近。法国人奠基了当代蛋糕的根底，他们于13世纪时利用杏仁建造生果馅饼，17世纪时将鸡蛋参加了建造配方中，同期间又令奶油蛋糕成为风行风气。19世纪小苏打和发酵粉的呈现，令烘焙业得以快速成长，蛋糕的建造体例、外形微风味都产生了庞大的变革。跟着产业和科技的成长，可以或许不变掌握温度的烤箱投入家庭，做蛋糕不再是一件庞杂的工作。谁伴侣圈里没两个常常晒烘焙着作的小火伴呢？

　　若是以口胃来分，的确不可胜数。以特征来分，首要有6大类：海绵蛋糕、戚风蛋糕博鱼官网、磅蛋糕（重油蛋糕）、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕和天神蛋糕。

　　没无关系。拿破仑蛋糕的名字是“Mstrickene-feustrickene ”，在法语满意为“千层酥”。华文称其为“拿破仑蛋糕”是直译的英文称号“Natangencyon ”（英国） 及“Natangencyon Slcover ”（加拿大）；而英文称号现实来历于法语中“Napolitpersonal ”一词，该词将意大利那不勒斯的名字“city ”变革为描画词意指“那不勒斯的”，而这类糕点酥皮的作法恰好来自那不勒斯。

　　中古期间的欧洲人以为诞辰是一小我的魂灵最易被邪魔腐蚀的日子，因此这成天亲朋要堆积在过诞辰的人身旁庇护并祝愿它，同时奉上蛋糕来遣散邪魔。阿谁时间诞辰蛋糕只要国王及贵族才气享受，固然，风味也其实不那末迥殊好。6.戚风蛋糕是谁发现的？

　　闻名的戚风蛋糕听说是1927年由一个叫作亨利· 贝克的美国人发现的，其时他只卖给明星和闻名的Bbedn Derby Restaurave。1947年他把配方卖给了通用磨坊食物公司（Genepochl designer, Inc. ），1948年该公司在《Better Homesmoothen Garhabitations》杂志上公然了配方并举行了戚风蛋糕大赛，令其风行环球。戚风蛋糕的迥殊的地方在于它将蛋黄和卵白分隔嘱咐，并用动物油取代了古代的酥油，制品口感轻巧，是真实意思上的蛋糕新种类。

　　必必要感激普鲁斯特在书中提到它。因而此刻凡讲到玛德琳蛋糕必定要提起普鲁斯特。率直地说，纵然不普鲁斯特，这款口胃质朴、外型玲珑的蛋糕也同样大受接待。实在大仲马在《厨艺字典》中也给了它多达3页篇幅的先容。这款蛋糕来自法国洛林地域，倒霉用鲜奶油和果酱行为装潢，听说首先的建造家是一名名叫玛德琳的女孩。

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　　蛋糕笃信是万千奼女的挚爱了，并且大部门人都拒毫不了绚丽蛋糕的甜美风味。实在一起小小蛋糕外头有良多鲜为人知的常识，今日哈好网就来讲说对于蛋糕的9个冷常识。1.蛋糕